Festivalprogram 2024
Sjømatmarkedet under Norway Seafood Festival 2024 ble arrangert på Clarion Hotel Trondheim lørdag 16.mars og søndag 17. mars. Her kunne du handle fra lokale sjømatprodusenter, følge med på Show cooking og delta på Barnas Sjømatfestival.
Smak og opplevelser
Sjømatmarkedet er mer enn et tradisjonelt marked. Arne Hjeltnes leder an når det beste fra havets råvarer skal tilberedes for åpen scene, og du får oppleve show cooking og bli med bak kulissene når sjømat i verdensklasse skal tilberedes. Møt noen av landets dyktigste kokker som ser frem til å dele sine beste tips om sjømat, og utforsk sjømatprodusenter som serverer spennende smaksprøver. Garnvik, Domstein Sjømat og HitraMat er noen av utstillerne du treffer på sjømatmarkedet, i tillegg til dagligvarekjedene Meny og Coop Mega. Ikke gå glipp av årets kokkekonkurranse hvor familier kan delta og vinne flotte premier!
Barnas Sjømatfestival
Barn og unge har en naturlig plass under festivalen Norway Seafood Festival. Barnas Sjømatfestival skal engasjere og pirre nysgjerrigheten hos de minste. Til festivalen kommer blant annet Vitensenteret med aktiviteter for både små og store barn, og opplevelsessenteret SeeSalmon lar barn og unge få et unikt innblikk i havbruksnæringen. Dagligvarekjeden Meny skal arrangere sin populære «Fiskeknappen» hvor de minste blir kjent med blant annet Kaja Kveite og Ludvig Laks. Treff sjømatprodusenter fra Hitra og Frøya som skal arrangere morsomme aktiviteter for barna. I tillegg kommer samarbeidsprosjektet Fosenregionen som stiller med egen stand og ønsker hele familien velkommen til aktiviteter. «Unge Kokker» kommer for å lage sushi sammen med de minste, og treff tiktoker Ellen Aabol og influencer Karen Ellen Thorsen, mest kjent som «Fattig Student» på Instagram.