Opplev sjømatmarkedet under Norway Seafood Festival
Under Norway Seafood Festival 2025 kommer lokale sjømatprodusenter til Clarion Hotel Trondheim på Brattøra. Ta turen til Norges store mønstring av sjømat, og opplev et fantastisk sjømatmarked for hele familien med show cooking, barneaktiviteter og selvfølgelig smaksopplevelser.
Åpningstider sjømatmarkedet på Clarion Hotel Trondheim
Lørdag 29. mars fra kl 11-16
Søndag 30. mars fra kl 11-16
Smak og opplevelser
Utstillere selger småretter og egne produkter på markedet under Norway Seafood Festival. Noen av utstillerne du kan møte er Hitra Krydderi, Lerøy, Grande Sjømat, Sterling Halibut, NorCod, Meny, NTNU Matteknologi, Livertn, HitraMat, Havfruene og Restaurant og Matfag Melhus.
Kåring av Sjømatstjerner
Kokkesprell er en nasjonal oppskriftskonkurranse for skoleelever som fremmer kreativ bruk av sjømat i mat og helsefaget. Gjennom denne konkurransen har klasser kommet opp med sin egen sjømatoppskrift, som er sendt inn til Kokkesprell. Gjennom deltakelse i konkurransen har elevene nådd de fleste kompetansemålene, og vinneren av beste oppskrift får en pengepremie på hele 10.000 kr samt en herlig sjømatfest i regi av Fiskesprell! Under Norway Seafood Festival kårer vi vinnere for Trondheim og Malvik som er med inn i den nasjonale finalen. Dette skjer under åpningsseremoni kl. 11.30 på lørdag.
Sjømatstjerner er et samarbeid med mellom Fiskesprell, Grønn Barneby og Norway Seafood Festival arrangert av Oi! Trøndersk Mat og Drikke.
Showcooking
Det beste fra havets råvarer skal tilberedes for åpen scene, og du får oppleve showcooking og bli med bak kulissene når sjømat i verdensklasse skal tilberedes. Møt noen av landets dyktigste kokker som ser frem til å dele sine beste tips om sjømat, og utforsk sjømatprodusenter som serverer spennende smaksprøver. Vi deler selfvølgelig oppskriftene på rettene som lages for åpen scene. Les mer om Showcooking og se hele programmet her.
Barnas Sjømatmarked
Barn og unge har en naturlig plass under festivalen Norway Seafood Festival. Barnas Sjømatfestival skal engasjere og pirre nysgjerrigheten hos de minste. Til festivalen kommer aktører med aktiviteter for både små og store barn, og opplevelsessenteret SeeSalmon lar barn og unge få et unikt innblikk i havbruksnæringen. Dagligvarekjeden Meny skal arrangere sin populære «Fiskeknappen» hvor de minste blir kjent med blant annet Kaja Kveite og Ludvig Laks. Treff sjømatprodusenter fra Hitra og Frøya som skal arrangere morsomme aktiviteter for barna. Sabrura kommer for å lage sushi sammen med de minste. Mer info kommer!
Utstillere for 2025!
Flere kommer!