Hegstad & Blakstad Teknobyen – Norway Sea Food Festival

Norway Seafood Festival feires selvfølgelig hos Hegstad & Blakstad – Teknobyen! 

Vi har to husrestauranter like ved hverandre: Abels Hus, som er det store, hvite bygget, og Abelsgt. 5, som ligger i Innovasjonssenteret på Teknobyen. Begge våre husrestauranter feirer med sjømat på menyen gjennom uken. 

 Velkommen til lunsj! 

Mandag: Tostadas med ceviche laget på fersk fisk fra Trondheimsfjorden, toppet med pico de gallo og avokadokrem. – Abelshus 

Tirsdag: Helstekt kveite fra Hjelmeland servert med beurre blanc og potetkrem. – Abelsgt.5 

Onsdag: Blinis med kaviar, Røros-rømme og urter fra Nyhavna. – Abelshus 

Torsdag: Bacalao laget på klippfisk fra Kristiansund. – Abelsgt.5 

Fredag: En asiatisk-inspirert rett med laks fra Frøya, kveite fra Hjelmeland, krabbe fra Hitra, blåskjell fra Åfjord og sik fra Røros.