Tollbua

Tollbua er tilstede på Sjømatmarkedetpå Clarion Hotell Trondheim på Brattøra 29.-30. mars. Og vi setter også sjømat på menyen i restauranten. 🐟

Hele denne uken, fra 25.-29. mars vil du få det beste fra havet på menyen hos Tollbua, en leken gourmetbistro med lokale råvarer og smaker fra hele verden.

På seks-retters meny denne uken har vi:

• Kveite, med nȳr, koriander og Nam Pal
• Laks med limeblad, jalepeño og melon

Det er også mulig å bestille ekstra-retter med kamskjell, servert med Vin Jaune, kyllingfett og purreløk.

Lørdagslunsj denne uken (lørdag kl. 12-16) inkluderer kveite, med verbena bær, perlepotet, konservert sitron. Jatakk!