Trondheims restauranter er klar for sjømatfest!

NÒR Restaurant på Clarion Hotel Trondheim tilbyr en rekke utsøkte retter fra havet. Sammen med god drikke, byens beste utsikt og topp stemning kan du få en deilig restaurantopplevelse i deres nyåpnede restaurant. De tilbyr blant annet tartar av kamskjell, krabbe fra Hitra, bakt torsk og grillet piggvar på menyen.

Saga Restaurant anser seg selv som en sjømatrestaurant som året rundt serverer det beste av havets delikatesser fra Trøndelag. Under Norway Seafood Festival feirer vi sjømatens storhet med en eksklusiv fireretters meny fylt med fersk fisk og skalldyr – eller en imponerende ti-retters smaksopplevelse for deg som vil unne deg noe helt spesielt.

Lille Skansen er en annen festivalrestaurant som hedrer det rike utvalget av sjømat under festivalen. Hele uken vil de tilby retter som fremhever det beste fra havet, og gi gjestene en smakfull opplevelse i maritime omgivelser. På deres meny finner du kremet fiskesuppe, rekesmørbrød, bacalao og nydelig matjessild.

To Rom og Kjøkken deltar også i festivalen og lover en uke fylt med de beste sjømatrettene. Fra 24. til 29. mars vil de servere spesialmenyer som fremhever havets rikdom, til glede for både lokale og tilreisende matentusiaster.

For en fullstendig oversikt over festivalens program og hvilke restauranter som deltar, finner du på vår nettside.

Pop-up restauranter på Sjømatmarked

Under sjømatmarkedet på Clarion 29. og 30. mars kan besøkende glede seg til fire unike pop-up restauranter som serverer fantastiske sjømatretter.

Smaker fra Øyriket byr på sine berømte “rolls” med råvarer fra Trøndelagskysten. Ta turen innom for å prøve deres roll med krabbe fra HitraMat eller røkt laks fra Garvik.

Sabrura serverer et utvalg av sin nydelige sushi og asiatiske retter. Her kan du velge mellom alt fra små smaksretter til større sushikomboer.

To Rom og Kjøkken serverer en kamskjellrett med blant annet sellerikrem og tangchips. Eller du kan prøver deres ørret-rett i sprø potetlompe.

Tollbua og Phoenix samarbeider om sine nydelige retter Lobster Roll, Laks Tataki, Kveite ceviche med Nam Jim og Breiflabb med Tonkatsu & Katsuobushi. 

Sammen skaper disse restaurantene et levende matmarked hvor besøkende kan smake seg gjennom Trøndelags rike sjømatkultur i en pulserende festivalstemning. 

Gjør deg klar for en uke fylt med kulinariske opplevelser der sjømat står i sentrum, og opplev hvorfor norsk sjømat regnes blant verdens beste.