Trøndelag Sankeri

Siden 2019 har Jim André Stene drevet Trøndelag Sankeri og leverer i dag planter, sopp, bær, tang og tare til flere anerkjente restauranter og hoteller i Trondheim og Oslo.

Under Sjømatfestivalen skal Trøndelag Sankeri fortelle om ulik tang og tare som befinner seg i fjæra, og hvordan denne kan brukes i matlaging. Foredraget finner sted på Clarion Hotel Trondheim Brattøra lørdag 4. mars kl. 13.00.