Brasserie Britannia

Urbane og elegante Brasserie Britannia er inspirert av de aller beste brasserier i Paris og Lyon, med en liten amerikansk twist – midt i Trondheim.

I forbindelse med årets Sjømatfestival har kjøkkensjef hos Brasserie satt sammen en spennende treretters meny som serveres under hele festivalen.

Gazpacho
Salat av kamskjell og reker
Krutonger og friske urter

Pannestekt kveite
Pommes purèe, gulrot og røkt hvitvinssaus 

Canelés 
Kardemommeis