Grafen

Grafen serverer mat og hygge til den gode opplevelsen. Her er det høyt under taket og hjertelig stemning. Få storby-følelsen i akkurat passe dose, med en summende og levende atmosfære som får deg til å sitte enda lengre enn planlagt. Menyen er satt sammen av lokale, nordiske råvarer med en kontinental twist. Her vil du finne både klassiske retter og nye favoritter

Under Norway Seafood Festival 2024 vil Grafen tilby en egen sjømatmeny basert på råvarene som er med i Bocuse d`or Trondheim 2024; skrei, kamskjell og klippfisk.