Hitramat
Helt siden 1700-tallet har det blitt drevet handel fra Ansnes. Hit kom også Sivert Fjeldvær i 1905, fiskehandleren fra Fjellværøya. Dette er utgangspunktet for dagens HitraMat AS.
Under Norway Seafood Festival skal Hitramat tilby kamskjell, krabbeklør og håndrensede krabbeskjell på sjømatmarkedet.